Directeur / Directrice de restaurant de collectivité
Emploi Restauration - Traiteur
-, 6, Alpes-Maritimes, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Newrest recrute aujourd'hui un Directeur de Site H/F au sein d'un site client dans le domaine de la restauration collective. Type de site: Restauration collective Horaires: Du lundi au vendredi Effectif de l'équipe: 14 collaborateurs Nombre de couverts: 1500 couverts Autres: Statut cadre / RTT / 13ème mois / Primes Rattaché(e) au Chef de secteur, vous animez vos équipes sur le site client de façon à garantir la satisfaction des clients partenaire et des convives. Vous êtes responsable de l'atteinte des objectifs de gestion, dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales. MISSIONS Management : Management d'une équipe (faire monter en compétences votre équipe). Organiser le travail des équipes. Identifier les besoins en formation et assurer le suivi de la demande. Organiser l'accueil des nouveaux salariés et l'intégration dans l'équipe. Recruter du personnel. Créer et maintenir la cohésion. Gestion : Responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs sur votre périmètre. Optimiser les coûts et résultats. Piloter un plan d'action afin d'atteindre les résultats. QHSE : Garant[...]